高回报率餐厅转让
外双楠精品快餐厅转让，现餐厅处于较好的盈利状态，平时老婆在打理，现我们准备生小孩，忍痛转让。
餐厅我们已经打理了差不多3年，从前期的亏损一步一步做到盈利，付出了不少，对餐厅也有深厚的感情。餐厅现在经营状态良好，顾客认可度极高，这也是餐厅最具价值的部分。因此我们希望新接手的经营者能再接再厉，把餐厅做得更好。这既是你的期望，更是我们的心愿。其实一个月前，我和老婆都还在讨论开分店的事，但事情变化太快，不得不做出艰难的选择。因此对接手经营的你，我们竭力给出我们最有价值的建议，希望对后续经营有帮助。
1、餐厅的基本情况介绍：1）先说口岸吧，考量一个口岸的价值，不但看其所处位置，人流分布这样的绝对值，更要看其潜在客户群体类别，商业饱和度、竞争环境这些更具价值的相对参数。餐厅地处外双楠商业综合体底商，底商距街面有20多米距离，其间有停车位，视野开阔，门口3-5米宽步行通道，人流量大。底商临街有不超过十家餐饮企业，其间还交替分布有超市，服装店、药房等商铺、既有良好的餐饮商业氛围，又不致太过残酷的竞争。商业综合体本身有三家酒店入驻，有大量小户型单身公寓，离餐厅100米范围还有还有一高层公寓。200米即可触及两个超大住宅小区，且这两个小区本身没什么规模的商业用房，保证了餐厅有足够的商业饱和度。2）餐厅固定资产：我们开店时就专门安装了天燃气管道，这对餐饮企业是非常重要的，不仅节省了空间，提高了安全性和效率，相对于烧罐装气能节约大量费用。后厨设备包括排风机皆为不锈钢设备，装修风格为简洁精致。有专用餐饮排烟通道。近两个月内还刚投入了约五千元进行装修和设备改造。3）餐厅面积约60平米，月租约元。
2、关于餐厅经营的建议：
1）继续按现有状态经营，如果你经营其它，相对于这样的转让费自然不划算。2）至少半年内不解雇现有员工，不降低其薪资，这些老员工都是餐厅的宝贵财富，是你顺利接手经营的保障。3）现在店里的经营，你即使几天不去也会正常运作，但并不等于你放手不管，当完全的翘脚老板就可以长久顺利的经营。即便是一个成熟的店，要让其发展，不花费心思是不可能的。不断的营销手段，产品持续改进、采购货源的优化、调动员工的工作积极性，这些都是要你亲自去做的事（至少在初创阶段是这样吧）。4）加强外卖的销售：餐厅在这几年的经营期内，在方圆几公里范围内积累了粘性较高的回头客，包括不少单位客户，但各种原因，我们一直没找到合适的人做外卖。如果新主人能在这方面付出努力，相信一定会得到超值回报。
3、关于转让费的一些说明：
普通的餐厅的转让大多是经营不良，把铺面固定资产或口岸优势转让给你收取的转让费。对一个经营状况良好的餐厅，这种转让的价值远不止能看到的实物，留存的设备，口岸价值只是它的部分价值。做过餐饮的朋友都知道，起步阶段是最困难的阶段：从经营方案前期调查、选定，到装修设计、施工，设备采购、去批发市场一件一件挑选锅碗瓢盆，光这些就能让新手头昏脑胀。前期没有成熟稳定的员工队伍，芝麻大的事都要老板操心；没有客户认可度，入不敷出，每月不见收入只有投入，能煎熬过去的能有多少；没有适合自己特色的管理制度，一切都会变得无序和混乱，而好的管理制度都往往都是付出代价后才换来的；没有好的经营方案，老板即当厨师，也是小工，一家人累死累活，在现在这样的高房租，高人工费的情况下，只能赚一些生活费，这样的餐厅价值也不大。而现在最烦心和头疼的部分都已过去，我们做好了一个概念餐厅的雏形，你只须在这个基础上把它发展壮大。从投资角度讲，转让费的年投入回报率能达到50%左右，在目前低迷的经济状况下无疑是一个好的投资选择，而且转让费本身就是市场的一个固有价值，会一直延续的。
鉴于上述原因，为了维护餐厅的正常经营，愿意谈接手的朋友请先联系我们，详谈后再看现场和了解经营情况。想把餐厅用作其它用途的朋友最好也不用联系，因为这样你会划不来的。
